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LINE賀茂金秀 特別純米 720㎖
¥1,870
賀茂金秀 SUITOH雄町 720㎖
¥2,090税込
広島県東広島市田口で栽培される、家族を愛する男の作る雄町米。
不器用なほどにまじめで皆から愛される男が届けるまじめな一本。
「賀茂金秀 SUITOH 雄町」
ほくほくのおにぎりをほおばる子供の笑顔。
そのお米は親が丹精込めて作ったお米。
思い描いただけで心豊かになる光景です。
栽培者（蔵人）下川はそんな自然豊かで温かい家庭で育ちました。
公務員でありながら酒造りに興味を持ち、父の反対を押し切り酒造りの道へ入って11年目。圃場の一部で雄町米の栽培を始めて7年が経ちます。
毎年どの圃場が良いか？肥料は？農薬はどこまで減らせるか？試行錯誤を繰り返しながら今日に至ります。
田の肥料は「酒粕」、「種麹」などを使用した自作であり、水はミネラル分豊富な東広島市の山の伏流水を使用しています。
家族のために飯米を育てるのと同様に、こだわり抜いて栽培された雄町米は下川自身を醸造責任者として自らを表現しました。
そうして醸された「SUITOH」は、どこかフレッシュさを残しながら雄町というには端正で、皆から愛される男のやさしさがそのままお酒に表れています。
きっと温かく心地良いひと時をお届けできるのではないかと確信しております。
ほっこりと料理と共に、まるで白ごはんのように料理に寄り添ってくれます。
冷やして、常温で、またはお燗（ぬる燗）にしてもよろしいかと思います。
合わせる料理は煮物がおすすめです。
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・分 類 ：純米酒
・原材料 ：米(広島県産)・米こうじ(広島県産米)
・原料米 ：雄町100％使用
・精米歩合：60%
・アルコール度数：16度
・日本酒度：+2
・酸 度 ：1.6
・酵 母 ：非公表
・甘 辛 ：やや辛口
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＜おすすめの飲み方＞
ロック：－
冷 酒：◎
常 温：◎
ぬる燗：◎
熱 燗：〇
※店舗と在庫を共有しておりますので売り切れる場合や、発送が遅れる場合がございます。何卒ご了承くださいませ。
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