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誠鏡 ひやおろし 純米原酒 1.8ℓ
¥2,915税込
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冬に造られたお酒は、春先に火入れ(加熱処理)が施されて蔵の中で眠りにつきます。
夏が過ぎ秋が訪れるころ、眠っていたお酒は程良く熟成し、旨味とまろやかさが増したバランスの良い状態になり、日本酒の最も旨い飲み頃とも言われています。
「ひやおろし」はこの状態のお酒を加熱せず、そのまま瓶詰めしたお酒です。
穏やかで落ち着いた香りと、深みのある味わいをお楽しみ下さい。
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・分 類 :純米
・原材料 :米(国産)・米こうじ(国産米)
・原料米 :広島県産米100%使用
・精米歩合:65%
・アルコール度数:16度
・日本酒度:-1
・酸 度 :1.4
・酵 母 :K1001
・甘 辛 :中口
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<おすすめの飲み方>
ロック:-
冷 酒:◎
常 温:◎
ぬる燗:◎
熱 燗:◎
中尾醸造HP引用



