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LINE龍勢 冷やおろし -八反- 1.8ℓ
¥3,850
SOLD OUT
龍勢 夏の予感 Shining Days 1.8ℓ
¥3,300税込
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夏休みのはじまりを感じる一杯。
龍勢 Lab. Works. 2025のテーマは、「夏に飲んで美味しい火入れのお酒」。その第一弾となる「夏の予感 – Shining Days」は、広島県産の新しい酒米「萌えいぶき」と、高グルコース生成型の最新麹菌を組み合わせ、軽やかでフレッシュな味わいを目指した実験的な一本です。
【詳しい内容はnoteにまとめています】
https://note.com/ryusei_sake/n/nff3da08bc820
口あたりはみずみずしく、後味には静かな透明感。火入れ酒でありながら、まるで生酒のような軽快さが広がります。香りは控えめで、味わいはすっきりと。冷やすことでその輪郭が際立ち、夏の食卓やアウトドアシーンにも自然と寄り添います。気取らず心地よく、風のように過ぎていく──そんな“夏のはじまり”を感じさせる一本です。
<味わいの特徴>
香りはおだやかで、ほんのり甘やかな印象。口に含むと、最新麹菌によるなめらかな甘みと、萌えいぶき由来のやわらかな旨みがすっと広がります。冷酒でそのみずみずしさが引き立ち、開放的な味わいに。サラダやグリル野菜、塩味の焼きものなど、素材を活かした料理とよくなじむ、涼やかな食中酒です。
藤井酒造HP引用
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・分 類 ：純米酒
・原材料 ：米(国産)、米こうじ(国産米)
・原料米 ：広島県産 萌いぶき100%使用
・精米歩合：60%
・アルコール度数：14度
・日本酒度：非公開
・酸 度 ：非公開
・酵 母 ：無添加
・甘 辛 ：やや辛口
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＜おすすめの飲み方＞
ロック：－
冷 酒：◎
常 温：－
ぬる燗：－
熱 燗：－
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